daktuin
Dakboerin Annelies Kuiper is al jaren geïnteresseerd in duurzaam leven en bio eten en heeft zich verdiept in stadslandbouw. Waarom niet wat extra groen toevoegen op de Amsterdamse daken? Die zijn er tenslotte genoeg… Dakboerin maakt een ontwerp voor een daktuin, legt ze aan en kan ze zelfs onderhouden! En de oogst kan zo van het dak naar je bord: alles biologisch en lekker vers. Wat zijn de voordelen: + Directe relatie tussen productie en consumptie. + Herkomst van groente en fruit is bekend, dus zo veilig en lekker als jij het maakt. + Gezonder groente en fruit, want je eet ze vers van eigen dak. + Kleinere ecologische voetafdruk. + Minder afval door compostering gft. + Verbetering uitzicht op […]  lees verder
Tags: , ,
Posted in: Food