Nog zo’n mooi waterflesjes initiatief, maar deze keer uit Amerika. Het idee is ontstaan doordat voedingsconsultant Minna Yoo zich begon af te vragen wat er verbeterd moet worden aan de lichamelijk conditie van Amerikanen en vooral hoe dit verbeterd kan worden. Water is het eerste waar ze aan dacht: iedereen heeft water nodig. Daarom wilde ze water drinken op een verantwoorde manier aantrekkelijk maken. Ze heeft Love Bottle gecreëerd om liefde te verspreiden, de gezondheid te verbeteren, maar ook voor het milieu en om mensen zonder schoon drinkwater te helpen aan deze eerste behoefte. Love Bottle werkt samen met Global Water, een internationale organisatie die op verschillende plekken over de hele wereld dorpen voorziet van een watervoorziening. Via de webshop  lees verder

Het avontuur van Clipper Teas begon zo’n 25 jaar geleden. Mike en Lorraine begonnen in die tijd met maar 2 verschillende smaken kwaliteitsthee. De theemarkt was toen nog niet zoals nu; er stonden geen rijen theesmaken in de supermarkt en van Fairtrade thee had nog niemand gehoord. In 1994 lanceerde Clipper z’n eerste Fairtrade thee, maar Clipper heeft zich vanaf het begin al bezig gehouden met eerlijke productie en eerlijke producten. Zo zul je bijvoorbeeld geen toegevoegde smaakversterkers vinden in hun producten en de theezakjes blijven ongebleekt. Naast de tientallen verschillende theesoorten heeft Clipper ook koffie en chocoladepoeder om erg lekkere warme chocolademelk mee te maken, allemaal Fairtrade of organic. Adres | Vanderdonk Fine Chocolates Nieuwe Spiegelstraat 72, Amsterdam Website  lees verder

Bonen? Als ik aan bonen denk, dan denk ik vanzelfsprekend aan de bruine boon. En die hoef ik echt niet elke week op mijn bord. Laat staan 3x in de week. Maar er zijn in Nederland veel meer soorten bonen zoals sperziebonen, peulen, capucijners, kievietsbonen en witten bonen. Waarom kleeft er een duf en saai imago aan de boon? Bonen passen namelijk goed bij onze hedendaagse bewuste levensstijl en is goed te gebruiken als vleesvervanger. Om de boon uit de vergetelheid te halen is de #bonenestafette bedacht. Bekende en minder bekende Nederlanders eten minimaal 1 en maximaal 3 dagen bonen. Bij het ontbijt, de lunch, het avondeten en op 3 momenten tussendoor. De mensen die het estafettestokje van elkaar overnemen  lees verder

Wie denkt dat frozen yoghurt niets voor in de winter is heeft het mis! Gister vond er een Frozz tasting session plaats in het Frozz honk aan de Hartenstraat 36. We zijn natuurlijk in de zomer allemaal verslaafd aan de bakjes gevuld met 100% natuurlijke bevroren yoghurt met heerlijke toppings als frambozen, cocos, kletskop, mango en ananas, maar in de winter is het tijd voor wat anders. Maar wat precies? Dat mochten we tijdens de tasting sessie zelf proeven… Warme cranberry compote, appel & kaneel, stukjes brownie, vloeibare caramel, sinaasappel; allemaal ingrediënten die je een klein beetje dichter bij de winterse dagen brengen. Mijn favorieten zijn de warme cranberry compote, warme appel & kaneel en de choco brokken. Hopelijk kunnen  lees verder

Wat een culinaire verassingen kom je tegen bij Taste of Amsterdam! Van hippe hotspot tot bio sapjes; het staat allemaal in het Amsterdamse Amstelpark. Leuk om te zien dat er steeds meer verantwoorde en biologische winkels en restaurantjes vertegenwoordigd zijn op dit event. Zo was onze eerste stop bij Professor Grunschnabel -vega ijs- waar de Indian Winter met kokosmelk, gemberwortel en Indiase specerijen naar meer smaakte. Daarna schoven we langs ZTRDG vriend Desemenzo waar de lekkerste zuurdesem broden werden geproefd en verkocht, en natuurlijk gezond gedaan met de sappen van SAPAS… Maar er stond meer lekkers zoals Alfie’s -homemade Australian pies-, Katie’s cookies -organic koekjes- en (h)eerlijk restaurant Volt  lees verder

Als flexitariër weet ik soms niet meer waar ik de inspiratie vandaan moet halen om lekkere, maar vooral ook nieuwe vegetarische gerechten te bereiden. Want elke keer het vlees weglaten bij een pasta of risotto is zo saai. Gelukkig hebben we het www waar alles te vinden is. Ik heb een lijstje gemaakt van websites voor lekkere en unieke vegetarische inspiratie… + One Green Planet | deze site staat vol met de lekkerste taartjes en toetjes en af en toe zit er ook een hoofdgerecht tussen + I heart wellness | meer dan 100 vegan recepten voor toetjes, hoofdgerechten, ontbijt , salades en snacks + De Vegetarier | veel gevarieerde vegetarische gerechten en een handige zoekfunctie, zodat je ook op  lees verder