design, food & hotel

Amsterdam is een concept-store rijker. Na een jaar verbouwen vond op 2 december de opening plaats van Hotel The Exchange, restaurant Stock en mini-warenhuis OPTIONS! op het Damrak.

Hotel The Exchange heeft in samenwerking met studenten en afgestudeerde studenten van het AMFI de kamers aangekleed als modellen op de catwalk. De kamers variëren van 1 tot 5 sterren en verschillen van grootte, uitzicht en ontwerp. In twee weken tijd zijn alle kamers ingericht. De liften moesten nog goedgekeurd worden, waardoor o.a. alle 120 bedden en matrassen naar boven getild moesten worden. Onder leiding van het Nederlandse duo Studio INA MATT is een samenwerking ontstaan met het Nederlands Textielmuseum. Het werk kun je zien in de publieke ruimtes, het restaurant, de winkel en de huisstijl. Daarnaast is ook een samenwerking ontstaan tussen INA-MATT en Mosa Tegels. De Mosa tegels kun je zien op de wand op weg naar boven, naar de hotelkamers. In plaats van een gladde kant wordt de ruwe kant hiervoor gebruikt.

De grootste platte tafel ter wereld in de winkel OPTIONS!, werd speciaal ontworpen door architect Jo Nagasaka. OPTIONS! is een mini-warenhuis van een mix van producten van buitenlandse design en Nederlandse producten. Je kunt hier terecht voor Peruaanse alpacawollen kleding, sieraden, en gadgets. Stoffen en kleine meubels zijn exclusief ontworpen en worden op de benedenverdieping verkocht.

Restaurant Stock is een combinatie van slow food en take away. Producten zijn lokaal en ambachtelijk bereid. Miss Marmelade maakt speciaal voor Stock ‘pret a porter’ jam die je ter plekke kunt proeven met een verse croissant. En bovendien te koop in de winkel OPTIONS!

Adres | Hotel The Exchange, Stock & Options!
Damrak 49 & 50, Amsterdam

Website | Hotel The Exchange

Door | Estella Gonzales